Consultoria especializada em gestão estratégica para negócios de alimentação.
Soluções práticas e personalizadas para
melhorar os processos, otimizar a sua operação, reduzir custos e aumentar sua margem de lucro.
Atendemos operações Food Service em geral: Restaurantes para Coletividade, de Auto Gestão ou Terceirizadas, Restaurantes Self-Service ou à La Carte, Catering, Redes de Fast Food, Cafeterias e Padarias, oferecendo ferramentas que vão tornar sua operação mais eficiente e rentável.
Diferenciais ⭐
📊Análise financeira estratégica (DRE) para identificação de gargalos e oportunidades de melhoria;
♻️ Redução de desperdícios e otimização de insumos;
🛒 Gestão eficiente de compras e estoque, com foco em economia e organização;
🎯Métodos práticos e estratégicos, personalizados para o seu negócio,
🌐 Desenvolvimento de fornecedores, com os melhores preços.
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Vivian Medeiros, fundadora e proprietária da empresa Gestão que Alimenta.
Experiência de mais de 15 anos no setor de Alimentação e Varejo, em multinacionais do ramo, com gerenciamento de grandes contratos de refeições coletivas, tais como Santander, Google, Basf, Itaú e Varejo, no Viena, dentre outros.
Durante toda minha trajetória, tive participação ativa e efetiva, em reversão de operações com resultados deficitários e do aumento expressivo de rentabilidade em diversas unidades.
Hoje, trago todo esse know-how para ajudar negócios de Food Service a crescerem de forma estruturada, sustentável e lucrativa.
Pós-Graduada em Gestão Empresarial, pela INPG Business School,
Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo,
Técnica em Nutrição pela ETEC Getúlio Vargas.